干碟做法

1、准备干辣椒、花椒、黑芝麻。

2、将干辣椒和花椒表面的灰层清洗掉，晾干。

3、黑芝麻洗净炒香。

4、将花椒粒放入锅中炒香。

5、干辣椒放入锅中炒香。

6、将花椒粒和黑芝麻倒入研磨杯中。

7、放入干辣椒研磨成粉状。

8、倒入盘中放入黑芝麻。

9、放入食盐和味精拌匀即可。