柿子的保存方法 柿子怎么保存才能长久

保存柿子只需要将柿子用塑料袋封好，并在塑料袋上面扎几个小洞，放到冰箱里即可，具体操作步骤如下：

清理柿子上面的杂质

清理掉柿子表面的多余的杂质，拿一个干净的塑料袋。

将柿子放入塑料袋封好

将柿子放到塑料袋里面，再将塑料袋里面空气挤出去，封好封口并打结。

将塑料袋扎几个洞放入冰箱即可

用小工具将塑料袋表面扎几个小洞，放到阴凉干燥的地方晾干水分后，再放到冰箱里面就可以了。

保存柿子只需要将柿子用塑料袋封好，并在塑料袋上面扎几个小洞，放到冰箱里即可，具体操作步骤如下：

清理柿子上面的杂质

清理掉柿子表面的多余的杂质，拿一个干净的塑料袋。

将柿子放入塑料袋封好

将柿子放到塑料袋里面，再将塑料袋里面空气挤出去，封好封口并打结。

将塑料袋扎几个洞放入冰箱即可

用小工具将塑料袋表面扎几个小洞，放到阴凉干燥的地方晾干水分后，再放到冰箱里面就可以了。

1、阴凉避光处。

如果柿子不多，可以将柿子放在通风避光的阴凉处，可以保存一到两天。

2、冻藏法。

将柿果放入贮温为-1℃左右、相对湿度90%的冷库中，可贮藏3~4个月，这种方法可以达到长期保存的效果。

3、冰箱冷藏。

柿子的的最佳保存温度在7到13摄氏度之间，将柿子用保鲜袋装好，避免果实水分蒸发，在袋子上扎几个小孔，保持透气。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、阴凉避光处。

如果柿子不多，可以将柿子放在通风避光的阴凉处，可以保存一到两天。

2、冻藏法。

将柿果放入贮温为-1℃左右、相对湿度90%的冷库中，可贮藏3~4个月，这种方法可以达到长期保存的效果。

3、冰箱冷藏。

柿子的的最佳保存温度在7到13摄氏度之间，将柿子用保鲜袋装好，避免果实水分蒸发，在袋子上扎几个小孔，保持透气。

柿子长期储存方法

      柿子怎样长期储存？接下来就来为大家介绍一些柿子长期储存方法，一起来看看吧。

      1、放在通风并且阴凉的地方

      最简单的地方法就是柿子放到通风、阴凉的地方，一般的硬的柿子放在自然通风的地方可以放2-5个月，变软后就要马上吃完。

      2、放在冰箱里冷藏

      柿子适合保存在10度左右，为了控制好温度，可以把柿子放入冰箱冷藏处，这样就可以让柿子长期储存。

      3、搭露天架

      搭露天架要选择地势高的地方，并且要搭在阴凉的地方，可以搭一个高为1米的架子，长和宽可以自己决定，上面铺几层的稻草，然后把柿子放在架上，如果温度低于0°C，需要覆盖稻草保温

      4、真空袋

      将柿子表面擦干净，不要有水，然后放入真空袋中并抽出空气，放在干燥通风的地方即可。

      以上就是为大家介绍了柿子长期储存方法，希望能够帮助到大家。

柿子如何长时间储存

有五种长时间储存柿子的方法，分别为：

1、将柿子放在通风阴凉处储存，若柿子较多，可以放在常温下，使自然清新的柿果香，质硬的柿子可以在自然通风阴凉处状态下，保存2到5个月；

2、将柿子冷藏储存，适合柿子的保存温度介于7到13摄氏度之间，家常短时间冷藏柿子，可以放入冰箱冷藏，将柿子装入塑料袋或者纸袋，防止果实水分蒸散；

3、将柿子堆藏储存，选择阴凉干燥、通风良好的屋子，燃烧硫磺进行消毒后，地上铺15到20厘米厚的禾草，将柿子堆放在草上，厚4到5层；

4、将柿子液体储存，将成熟较晚或者皮较厚、水分少的品种，适期晚采，放入配制好的盐矾溶液中，同时用竹条、柿叶等压于液面；

5、将柿子露天架储存，选择地势较高、比较阴凉的地方，搭高约1米架，架上铺竹或者玉米秆，将柿子放在架子上，当温度低于0摄氏度时，覆盖稻草保温，架顶部设屋脊形防雨篷，即可长时间储存柿子。

柿子长期储存方法

柿子长期储存方法：

1、冰箱冷藏

适合柿子的储存温度一般在10度左右，而冰箱的温度是比较低的，低温的环境下可以抑制细菌的繁殖，从而延长柿子保鲜时间。

2、冷冻

在北方较冷的地区，由于柿子不容易运输储存，所以一般将柿子放在温度极低的室外，等柿子冰冻后再运输储存，想吃柿子的时候可以直接吃也可以化冻了再吃。

3、加工

如果柿子吃不完想长期储存的话也可以将柿子加工成柿饼、柿子酱，这样既不容易变质腐烂，而且柿子味道也会有更好的口感。

如果是气温非常低的地区是比较好保存的，而广大地区冷冻保存只能用冰箱，保存方法如下：

1.先将买来的柿子挑选一下，表面有破损的就不要放一起了，将好的柿子用水清洗一下，用干燥的抹布擦干水分。

2.将柿子放入保鲜盒或者保鲜袋中，保鲜盒留孔，保鲜袋扎几个洞，保留一定的空气流通。

3.将柿子放入冰箱冷冻室中，要吃的时候拿出来用冷水解冻或直接吃就可以了。

柿子如何长期储存

1、通风保存

挑选出外表无损坏的柿子，用干净白纸或棉布将其包起来，放在阴凉通风处存放就可以了，这样可存放一段时间，但如果温度高的地区就要尽快吃完。

2、真空保存

将柿子表面的水分擦干净，放入真空袋中抽出空气，放在干燥通风的地方即可，这样可存放很久。

3、冷藏保存

挑选一些外表无损坏的柿子，用保鲜袋装起来，然后放到冰箱冷藏层即可，这样也可存放好久。

4、冷冻保存

将柿子表面的水分擦干净，然后装入保鲜袋或保鲜盒中，放到冰箱冷冻层即可，这样可存放很久。

柿子保存时间长的方法

1、通风且阴凉的地方：最简单的方法是放到通风、阴凉的地方，可以放2-5个月。

　　2、冷藏：可以把柿子放入冰箱冷藏处，这样就可以让柿子长期储存。

　　3、搭露天架：选择地势高的地方搭露天架，上面铺几层的稻草，然后把柿子放在架上。

　　4、真空袋：将柿子表面擦干净后放入真空袋中并抽出空气，放在干燥通风的地方。

柿子怎么保存时间最长柿子的保存方法

1、阴凉避光处存放

一般来说如果买的不多的话，一两天内就会吃掉，只需要把柿子放到通风避光的阴凉处存放就可以了，如果买的比较多，就需要另行保存了。

2、冰箱冷藏存放

柿子的的最佳保存温度在7到13摄氏度之间，可以放在冰箱冷藏。放入冰箱前，不需要清洗，只需要用保鲜袋装好，避免果实水分蒸发，可以稍微在袋子上扎几个小孔，保持透气，避免果实因为呼吸作用而散发出来的水汽凝结在袋内，造成柿子变质。一般来说冷藏大大的提高了柿子的保存期限，但是也应该尽快食用，如果发现袋内有变质的柿子，则应该及时取出扔掉。

3、冷冻储存法

在中国东北地区，由于柿子不易运输和贮存，冬天一般把柿放在室外，用极低的温度把柿冻成冰，称为冻柿子，然后运输和贮存。由于冻柿子极为坚硬，食用前一般放入水中，通过热交换，使冻柿子的温度上升，软化，便于食用，此过程称为化冻柿子。化过的冻柿子和没有化过的冻柿子口感相差很大，也有人直接食用冰冷坚硬的冻柿子，另有一番风味。

柿子怎样长期保存

1、室内堆藏。选择阴凉干燥，通风良好的屋子，燃烧硫磺进行消毒后，地上铺15到20厘米厚的禾草，将选好的柿子轻轻堆放在草上，厚4到5层。也可将柿子装筐堆放。

2、露天架藏。选择地势较高，阴凉的地方，搭高1到1、2米架，宽和长据贮量而定，架上铺竹或玉米秆，上铺10到15厘米厚的稻草，将选择好的柿子放在架上，厚约30厘米。

3、自然冷冻贮藏。自然冷冻法是将柿子放在阴凉处，任其冻结。选地下水位低，背阳处挖宽、深各为35厘米的沟，沟内铺5到10厘米的玉米秸，上放柿子5层左右，将冻结的柿子再加盖30到60厘米厚的禾草，保持低温。

柿子怎样保存时间长 柿子长时间保存方法

1、放置在通风阴凉处：如果买来的柿子比较少量，估计1-2天内会吃掉，那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。如果买的柿子比较多，也可以考虑把1-2天的用量放在常温下，让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道。质硬的柿子可在自然通风阴凉处状态下保存2-5个月，变软后即可食用。

2、冷藏：一般来说，适合柿子的保存温度介于7-13摄氏度之间。家常短时间冷藏柿子的，可入冰箱冷藏。柿子可先不清洗，只以塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散。我们也可以在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免水气积聚，造成柿子腐坏。生产中的冻藏方法分自然冻藏和机械冻藏两种。自然冻藏(在寒冷北方，常将柿果置于0℃以下的地方，使其冻藏。当柿果冻后堆架于室外，可贮至春暖化冻时节)。机械冻藏，即将柿果放置－20℃冷库中24小时-48小时，待柿子完全冻硬后放进－10℃冷库中贮藏。贮存期3-4个月，直到春暖时解冻销售。

柿子怎么储藏 如何保存柿子

1、冷藏。一般来说，适合柿子的保存温度介于7～13摄氏度之间。家常短时间冷藏柿子的，可放冰箱冷藏。柿子可先不清洗，需用塑料袋或纸袋装好，防止果实水分蒸散。也可以在塑料袋上扎几个小孔，以保持透气，避免水汽积聚，造成柿子腐坏。用这个方法保存，3-4个月都不会腐烂

2、自制柿饼。将吃不完的新鲜柿子清洗干净后（最好稍硬一点的），用刀削去外皮，削皮的时候，要把柿子的蒂保留。放到有阳光的地方，晒一周。晒的时候，要勤翻动，隔两天后要用手轻轻地把柿子捏扁，隔两天再捏一次晒到表面湿润不滴水为宜，然后装入容器内密封，放在通风地方十多天，捂出白霜即可食用，这样可以保存一年

3、做柿子果酱。将吃不完的柿子洗净去皮，用榨汁机榨成汁，倒入锅中小火慢煮，边煮边搅拌（熬煮柿子果酱要用成熟柿子，没脱涩的柿子会影响口感。）当柿子酱煮沸时，加入适量的白糖和柠檬汁，煮至汤汁浓稠时即可（柿子原本存在的糖分比较高，所以糖无需添加太多就很甜了）然后晾凉后装入干净的瓶内，密封好放冰箱保存即可。

柿子怎么储存放时间长

1、冷冻。在寒冷的北方，常将柿子置于0℃以下的地方，使其冻藏。可贮至春暖化冻时节。我也可以借助冰箱将柿子放在冰箱里冷冻，可以保存3-4个月，从柿子接下来到来年春天我们都有新鲜的柿子吃。

2、堆藏。选择阴凉干燥，通风良好的屋子，燃烧硫磺进行消毒后，地上铺15-20厘米厚的禾草，将选好的柿子轻轻堆放在草上，厚4-5层。柿子也可贮至春节前后。

3、通风阴凉处。变软的柿子肯定是无法储存很久，我们可以挑选一些质硬的柿子放在自然通风阴凉处状态下保存2～5个月是没有问题的，让自然清新的柿果香也为家里添上几分迷人的味道。