椰子油如何提炼出来的 椰子油怎么提炼出来的

1、椰子油一般简称椰油，是从椰子树的种子或者椰肉中，通过精炼制成的非挥发性油，目前有两种提取方法。

2、一种是经过提纯、漂白、脱臭而来的椰子油。做法就是，把椰肉制成碎屑，放在水里煮，等椰子油熬煮来后，将油撇出来即可。

3、另一种是常温下不经化学处理的“冷榨”椰子油，做法是从椰肉碎屑中，通过物理方式挤压出椰浆，然后使它自然发酵24-36小时后，实现油水分离，然后通过短时间加温，提取椰油。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：

1、椰子油一般简称椰油，是从椰子树的种子或者椰肉中，通过精炼制成的非挥发性油，目前有两种提取方法。

2、一种是经过提纯、漂白、脱臭而来的椰子油。做法就是，把椰肉制成碎屑，放在水里煮，等椰子油熬煮来后，将油撇出来即可。

3、另一种是常温下不经化学处理的“冷榨”椰子油，做法是从椰肉碎屑中，通过物理方式挤压出椰浆，然后使它自然发酵24-36小时后，实现油水分离，然后通过短时间加温，提取椰油。

椰子油怎么提炼出来的

椰子油是从椰子的果肉中提炼出来的油脂。

提取方法分为两类：一类是经提纯、漂白、脱臭的“净化”椰子油，多由椰肉干制成，普遍用于食品工业；另一类是常温下不经化学处理的“冷榨”椰子油，这种油保留着原有的成分并有椰子的特殊的气味和滋味。

好的椰子油使用的椰子都是从特定的椰子树上面取下来的，是原生的椰子树，不是后期杂交的。而且初榨的椰子油是不采用任何的化学工序，也不经过高温，这样就能保留椰子原有的风味，还能避免营养成分的流失。日常生活中，还是选择初榨椰子油吃比较好，营养健康还卫生。

椰子油的保质期

椰子油性能稳定，不需冷藏保存。它在常温中至少可放置2—3年。净化椰子油多由椰肉干制成，普遍用于食品工业。

椰子油是从干椰子还是新鲜椰子中提炼出来的 椰子油怎么做

椰子油是我们平时生活中很常见的一个食物，很多人都不清楚椰子油是怎么提炼出来的，其实椰子油是从椰子干中提取出来，使用原料是干椰子。

椰子油是从干椰子还是新鲜椰子中提炼出来的

精炼椰子油是从干椰子里面提取出来的，初榨椰子油是从新鲜椰子里面提炼出来的。

1、精炼椰子油

精炼椰子油在提炼椰子油之前，需要将新鲜的椰子放在地上晒干，这会沾到很多的榨汁，甚至还会产生霉菌。干椰子还有品质不好的，或者是坏了的，在提炼之前，需要先对这些椰子进行消毒处理，甚至还需要在里面加入一些化学溶剂，这溶剂是可以去除杂质和霉菌的，也能增加椰子的出油率。经过处理的干叶子就可以放进高温炉里面进行精炼了。

2、初榨椰子油

初榨椰子油是从新鲜的椰子里面提取出来的，新鲜的椰子好不好，从肉眼就可以看出来。好的椰子油使用的椰子都是从特定的椰子树上面取下来的，是原生的椰子树，不是后期杂交的。而且初榨的椰子油是不采用任何的化学工序，也不经过高温，这样就能保留椰子原有的风味，还能避免营养成分的流失。日常生活中，还是选择初榨椰子油吃比较好，营养健康还卫生。

椰子油怎么做

可分为两大类方法：一类是经提纯、漂白、脱臭的“净化”椰子油，另一类是常温下不经化学处理的“冷榨”椰子油。

做法：

1、把椰肉制成碎屑，放在水里煮，油就会分离出来浮在水面上，然后把油撇出来。

2、从椰肉碎屑中挤出椰乳(也称椰浆)，然后使它自然发酵24—36 小时，这样油就与水分离，再取出油，短时间加温以除去水分。

为了增加中链脂肪的摄入量，用椰子油代替其他食用油烹调是最简便的办法。由于椰子油是饱和油，烹调加热不会产生自由基。

椰子油能不能用来漱口

是可以用爱漱口的。

早上起来先在嘴里含一点椰子油，含十分钟，吐掉后再刷牙，这样就可以清洁口腔里面的细菌，还有美容养颜的效果。刷牙时要用牙膏的，很多人就不太喜欢用市面上的牙膏，总是觉得里面有化学添加剂，不利于健康。其实牙膏也是可以自己在家里面制作的，用椰子油制作。将椰子油和苏打粉混合，加上一点精油，精油可加可不加，将它们完全搅拌均匀，然后放在一个容器里面，每天刷牙的时候取一点就可以了，用椰子油制作的牙膏是经济又健康。

椰子油的保质期

由于食物的湿度，内温仍可低于100℃ 。注意任何食用油，如果被过热，都会产生有害物质。椰子油性能稳定，不需冷藏保存。它在常温中至少可放置2—3年。净化椰子油多由椰肉干制成，普遍用于食品工业。一般认为这种椰子油还是健康的，因其脂肪酸未被破坏。由于它无色、无味，许多人也喜欢食用这种油。冷榨椰子油多由新鲜椰子制成。这种油的液态清澈如水，固化后是白色。由于未经高温和化学物质处理，这种油保留着原有的成分并有椰子的特殊的气味和滋味。

椰子油是什么提炼的 椰子油哪个牌子好用

　　椰子油和橄榄油一样不光可以用来吃还可以用来护肤的，这个椰子油就是从椰子里面提炼出来的吗？哪个牌子的椰子油比较好用的？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。

　　椰子油是什么提炼的

　　可分为两大类方法，一类是经提纯、漂白、脱臭的“净化”椰子油：把椰肉制成碎屑，放在水里煮，油就会分离出来浮在水面上，然后将油撇出来。另一类是常温下不经化学处理的“冷榨”椰子油：从椰肉碎屑中挤出椰乳（也称椰浆），然后使它自然发酵24-36小时，这样油就与水分离，再取出油，短时间加温以除去水分。

　　椰子油别名椰油，是棕榈科植物椰子树的种子精炼制成的非挥发性油。在二氯甲烷和石油醚（沸程65-70℃）中易溶，在乙醇中微溶，在水中几乎不溶。由椰子肉（干）获得。椰子肉（干）含油65%-74%、水分4%-7%。椰子树生长在热带地区的岛上或沿岸。中国的主要产区是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部。

　　椰子油哪个牌子好用

　　其实我们说的这些椰子油品牌，都是比较值得信赖的，在选择牌子以前，建议先了解清楚自己买椰子油的目的。如果是买回来直接饮用，建议购买美国的WaNature营养椰油和balisun即食泰国冷榨椰子油，这两种椰子油都是可以直接饮用的，并且都很好的保留的椰子油的天然营养成分。不过wanature椰子油的味道更浓郁，balisun椰子油味道偏淡些，口感相对来说没有那么滑润，有需要的亲可根据自己的喜好自行选购。

　　如果是用于护肤或者是其他用途，上述几个品牌均可选购，在功效与作用上是大同小异，大家可以通过闻气味和根据自己的喜好来挑选。值得一提的是，菲律宾的cocoking椰子油、椰来香是消费者比较钟爱的品牌。

　　椰子油的功效和作用

　　减压安神；

　　2.护肤润肤，延缓衰老；

　　3.护发、瘦身。椰子油它有很好的解压的作用，椰子油具有较好的安神作用，对于一些压力比较大的年轻人来说，有很好的减压作用。

　　我们可以将它用于面部，进行轻轻的按摩，可以帮助解除精神的疲劳。另外椰子油有很好的护肤作用，适用于各类皮肤，可以解决皮肤的干燥和一些脱皮，可以延缓皮肤的衰老，还可以防止皮肤下垂等由于年龄引起来的皮肤皱纹的现象。另外椰子油有很好的护发的作用，椰子油对皮肤有很好的健康的作用，可以使头皮更有光泽，经常按摩可以防止头皮屑的发生。另外椰子油有很好的瘦身作用，它有很多的短链和中链脂肪酸，有利于减掉多余的脂肪。

　　椰子油的副作用

　　1 诱发心血管疾病

　　椰子油中含有一定数量的脂肪和胆固醇，适量食用不会对身体造成不良影响，但长期大量吃，身体吸收过多的胆固醇，就容易让血液中胆固醇数量增加，导致心血管疾病，有增加心血管疾病和中风的风险，严重的会加重人体心脏负担，诱发心脏病。

　　2 导致皮肤过敏

　　椰子油是会引起过敏的，所以过敏体质的人不宜吃，以免出现流鼻涕，嘴巴发痒，皮疹和荨麻疹等过敏反应，严重的甚至会导致过敏性休克。

　　3 降低免疫力

　　椰子油中维生素的含量比较低，而且它含有的一些成分还能抑制人体对维生素c的吸收，时间长了以后会导致人体吸收维生素c不足，时间一长就会影响到身体免疫力。

　　4 损伤脾胃

　　椰子油是一种性质微寒的食材，食用后会对肠胃产生刺激，会让人类的胃肠粘膜受到一定的不良影响，使得其消化功能减弱，严重时还会让食用者出现腹痛、腹泻以及恶心呕吐等多种不良症状。

椰子油的提油方法

净化与冷榨椰子油

椰肉含油达33% 。几千年来传统的提油办法相当简单，只要把椰肉制成碎屑，放在水里煮，油就会分离出来浮在水面上，然后把油撇出来。另一种办法是从椰肉碎屑中挤出椰乳（也称椰浆），然后使它自然发酵24—36 小时，这样油就与水分离，再取出油，短时间加温以除去水分。这种中等温度加热的方法对椰子油没有损害。另外还有多种提取椰子油的方法，不同方法取得的椰子油其外观、质量、口味和香味互有差异。但大体上可分为两大类方法：一类是经提纯、漂白、脱臭（RBD）的“净化”椰子油，另一类是常温下不经化学处理的“冷榨”（virgin）椰子油。净化椰子油多由椰肉干制成，普遍用于食品工业。一般认为这种椰子油还是健康的，因其脂肪酸未被破坏。由于它无色、无味，许多人也喜欢食用这种油。冷榨椰子油多由新鲜椰子制成。这种油的液态清澈如水，固化后是白色。由于未经高温和化学物质处理，这种油保留着原有的成分并有椰子的特殊的气味和滋味。

椰子油的熬制方法 椰子油的熬制方法介绍

1、食材：毛椰子1个、温开水。

2、毛椰子有两层壳，用菜刀把椰肉连着里面那层壳一点点的起出来。

3、接着刚刚那刀，再对着切一刀成一个直角，这一块就会脱落下来。

4、再一块块切小了。

5、把皮一点点切干净，切的时候手上会很滑，很多的椰子油，注意别一不小心切到手了。

6、把椰肉放到料理机里打碎，弄干净到碗里。然后还要加温开水再打一遍。

7、打出椰浆后，准备一个干净的锅，（如果很少的话就用很小的奶锅，方便后面提取油。）倒进纱布包里，用手把水份捏干。

8、捏干的椰蓉装到碗里，（可以放到烤盘里做成椰蓉了）然后把椰浆倒进容器里放到冰箱保鲜室里降温，水和油会分离开，就像板油一样。

9、最后一步，把油勺进锅里，火开小一点熬，会有很多油析出来，别把渣熬糊掉，熬糊了就成香油了。

10、找一个干净的陶瓷杯，要无水无油。用滤网过滤出来就好了。

如何制作初榨椰子油

目录方法1：采用湿磨法1、用一把锋利的刀把椰子切开。2、将椰肉从椰子壳上刮下。3、把椰子肉切成小块。4、将切成块的椰肉放入食品加工机。5、把食品加工机开到中速，搅拌椰肉直到绞碎。6、滤出椰奶。7、将瓶子放在一边静置至少24小时。8、用勺子舀出凝乳并丢弃。方法2：采用冷加工法1、从将椰子脱水开始。2、把椰子放在榨汁机内。3、再次处理椰子。4、将椰子油放在一个罐子里，然后存储在一个温暖的地方。5、用勺子将椰子油放在一个新的容器。方法3：煮椰子1、加热四杯水。2、磨碎2个椰子。3、混合椰子和水。4、过滤椰子汁。5、煮椰子汁。椰子油对健康有很多益处，可以用于烹饪以及皮肤和头发护理。初榨椰子油有着高质量、自然加工、没有大量的化学添加物的特点。下面教你如何在家里用湿磨法，冷处理法和煮沸法做初榨椰子油。

方法1：采用湿磨法

1、用一把锋利的刀把椰子切开。要用一个成熟的、棕色的椰子，而不是绿色的未熟的椰子。

2、将椰肉从椰子壳上刮下。用一把锋利的削皮刀或一个坚固的金属勺子。

3、把椰子肉切成小块。

4、将切成块的椰肉放入食品加工机。

5、把食品加工机开到中速，搅拌椰肉直到绞碎。必要时，加一点点水来使其均匀融合。

6、滤出椰奶。把咖啡过滤器或粗棉布放在一个广口瓶上。向棉布上倾倒或用勺舀少量融水后的椰汁。用布裹住融合后的椰汁并将椰奶挤在广口瓶内。用力挤干。

重复此过程，直到滤完所有的融水后的椰汁。

7、将瓶子放在一边静置至少24小时。在它静置后，椰奶和油会在罐中分层，而一层凝乳将会出现在罐子最上层。 如果你喜欢，可以将罐子冷藏，使凝乳更快地凝结变硬。

如果你不喜欢冷藏，则将瓶子置于室内阴凉处。

8、用勺子舀出凝乳并丢弃。而纯天然的椰子油就会留在罐子里。

方法2：采用冷加工法

1、从将椰子脱水开始。你可以从杂货店买干燥的无糖椰片。确定它的唯一成分就是椰子。如果你想从新鲜的椰肉开始做起，则把椰肉切成块，用脱水器脱水24小时。你可以使用烤箱在其最低温度下烘干椰子肉。把它切成小块，放在一个烤盘里，在低温下烘烤8小时，或直至其完全干燥。

如果你要使用的是商店买来的椰子，直接买椰子片，而不是椰丝，因为椰丝往往容易堵塞榨汁机。

2、把椰子放在榨汁机内。小批量榨干椰子，因为放很多椰片的话榨汁机将会堵塞。用榨汁机将油和奶油从椰子中提取出来。继续放椰子，直到所有的椰片都放入了榨汁机。

3、再次处理椰子。榨汁机无法一次提取所有的油，所以再次将椰子片放入榨汁机，以确保你榨出所有的油。

4、将椰子油放在一个罐子里，然后存储在一个温暖的地方。等待24小时，椰奶就会沉淀在罐子的底部。纯椰子油将会位于罐子顶部。

5、用勺子将椰子油放在一个新的容器。一旦油从奶中分离和凝固，用勺子从原来的容器中取出，并将其放置在一个新的容器里。然后就可以使用了。

方法3：煮椰子

1、加热四杯水。将水放入锅中并把锅放在火炉上。把火炉调至中等火，将水加热，直到它开始沸腾。

2、磨碎2个椰子。使用一个成熟的棕色椰子，而不是一个青涩的绿色椰子。打开椰子，挖出椰肉磨成一碗。

3、混合椰子和水。把磨碎的椰子放在搅拌机里。把热水倒在椰子中并关闭搅拌器的盖子。盖上搅拌器的盖并将椰子和水煮成滑软的混合酱。倒入热水的量不超过搅拌器的一半。如果你的搅拌机较小，将椰子和水分为两批搅拌。因为搅拌器中水倒得过多可能会导致盖子飞出去。

当你搅拌混合物时要按住搅拌器的盖子；否则搅拌时它可能会脱落。

4、过滤椰子汁。将纱布或细网过滤器放在一个碗里。在布或滤网上倒入椰泥，使椰奶淌入碗中。使用抹刀，把浆汁挤出尽可能多的液体。如果方便，你可以拿起纱布，在碗里用手挤压它。

要提取更多的液体，就在纱布上倒入更多的热水，再挤。

5、煮椰子汁。将椰汁倒在锅里放在火炉上，把热量调至中高温。把它烧开一直煮并不断搅拌，直到水已经蒸发，奶油已经从油中分离并变成褐色。沸腾液体的过程，直到椰汁达到合适的状态可能需要一个多小时。要有耐心，并不断搅拌。

如果你不想煮椰汁混合物，可以让它自然分层。将液体放入碗中，用保鲜膜覆盖。让它在室温下放置24小时，然后将其放置在冰箱中，因此油凝固而浮到顶部。从液体中将油滤出。

小提示椰子油在过去一直被视为禁忌，主要是由于一个惊人的事实，那就是它含有90%的饱和脂肪。然而，随着人们健康意识的提高，它得到了平反，因为与工业处理或化学处理的氢化油不同，它保留了所有的健康的植物性营养素。若使用适量，椰子油比橄榄油更有益。

一个成熟的椰子可以通过它坚硬的黑褐色外皮确认，尚未完全成熟的椰子则会呈现浅棕色。 未成熟的椰子是绿色的而且其体积较小。成熟的椰子将比未成熟的椰子产生更多的油。

冷处理的椰子是在没有加热的情况下加工的。这让椰子油保留更多的对人体健康有益的天然成分、抗氧化剂和维生素。

初榨椰子油有超过200个惊人的健康益处。每天喝一勺，据说能增加免疫力、降低血压、缓解关节疼痛，甚至有助于治疗癌症。它也可以被用到头发和皮肤上，以提高水分含量并修复受损的细胞和毛囊。比如可以用于尿布疹和干性皮肤治疗以及昆虫叮咬。其他好处包括改进循环，改善甲状腺功能，促进新陈代谢，减肥等。

冷冻并解冻椰子片之前，将它们放在食物处理器中就能软化椰肉并能提取更多的椰奶。

初榨椰子油可以用于烹调美味的切片糕点如烤饼和馅饼皮。它增加了淡淡的香草味，而且比传统的油脂如猪油或牛油健康得多。

你需要准备

做椰子油的方法 怎样自制椰子油

1、用砍刀去除椰子壳。在海南等地，买椰子时可以要求店主帮助剥掉椰子皮，他们有专用工具，处理速度很快。

2、将椰子切成两半，并将椰汁倒入一个罐子。

3、用凿子或刀子将椰子肉切下来。如果使用搅拌机，还需要将椰子肉切成小块。

4、将碎块放入搅拌机后添加水。如果椰子块是两杯，应加3杯水。搅拌2-3分钟，直到椰子肉变成平滑的奶糊状为止。

5、将粗棉布折成三层，并覆盖在一个碗上。然后将椰子混合物倒在粗棉布上。

6、每次倒一杯椰子混合物。将粗棉布收拢并将椰奶挤出。用力拧尽可能将所有汁液挤出。重复这一过程，直到将所有椰子混合物处理完为止。

7、将椰奶倒入一个容器，封好口并置于一个阴凉的地方。椰奶必需发酵48小时。

8、现在将椰奶倒在一个空瓶子中。将其存放在温度为24摄氏度的温暖地方。等待6-8小时，油脂就会自然从椰奶中分离出来。

9、将包含油和椰奶的瓶子放在冰箱保存3小时。3小时后，在油脂凝固时取出瓶子，并切掉上面的油脂。

10、将凝固的油倒入一个罐子，封口后放在室温下使之重新变成液体。现在就可以使用这些自制的椰子油了。

有谁知道椰子壳油怎样熬出来的。有成品买吗，急用。Q574579816谢谢

椰肉含油达33% 。几千年来传统的提油办法相当简单，只要把椰肉制成碎屑，放在水里煮，油就会分离出来浮在水面上，然后把油撇出来。另一种办法是从椰肉碎屑中挤出椰乳（也称椰浆），然后使它自然发酵24—36 小时，这样油就与水分离，再取出油，短时间加温以除去水分。这种中等温度加热的方法对椰子油没有损害。另外还有多种提取椰子油的方法，不同方法取得的椰子油其外观、质量、口味和香味互有差异。但大体上可分为两大类方法：一类是经提纯、漂白、脱臭（RBD）的“净化”椰子油，另一类是常温下不经化学处理的“冷榨”（“virgin”）椰子油。净化椰子油多由椰肉干制成，普遍用于食品工业。一般认为这种椰子油还是健康的，因其脂肪酸未被破坏。由于它无色、无味，许多人也喜欢食用这种油。冷榨椰子油多由新鲜椰子制成。这种油的液态清澈如水，固化后是白色。由于未经高温和化学物质处理，这种油保留着原有的成分并有椰子的特殊的气味和滋味。

购买可以从网上搜索“椰油销售”，会有很多公司和电话的。追问我要的是椰子壳油不是椰肉油。你搞错了。

椰子油是怎么做的？从椰肉里提取

椰子是一种美味的水果，用途也是非常多的，椰子油就是一种应用广泛的物质，下面的我为你们介绍椰子油是怎么做的？从椰肉里提取。

椰子油是怎么做的

椰子油的做法是很简单的，直接从椰肉提取就可以得到很好的椰子油，椰肉里含有很多的椰子油。

椰子油怎么样

拆开包装箱，只见瓶子用充气塑料袋保护得稳稳妥妥的。这款椰子油的包装很特别，不同于一般食用油的小口瓶装，而是采用了圆柱形的广口瓶，使这款椰子油的包装更像是椰子粉或者咖啡之类固体饮料，只有从瓶身上简洁朴素的标贴才表明了特的身份——椰子油。用这样的瓶子来装实用油我还是第一次见到呢。

包装很仔细，也很安全，瓶子用充气塑料袋保护得妥妥的。

我是第一次吃椰子油，不知道是不是所有的椰子油都会采用圆柱形的广口瓶包装，不过我觉得椰子油用广口瓶包装还是有一定道理的，可能和椰子油容易凝固的特性有关，如果凝固了需要用勺子舀的时候，广口瓶可比小口瓶方便多了。

椰子油很容易凝固，但是也很容易化开。我在常温下放了几天，打开的时候发现都已经融化成全透明的液态油了。盖子一开，一股椰香就扑面而来。

收到这个试用品后，好几天都忙碌、出差，一直没顾上打开来试用。今天特地买了施恩特产的手工年糕回来打算试试这款椰子油的味道。

椰子油口感

在常温下放了几天，原来固态的乳白色椰子油已经化成全透明无色的液态油了，盖子一开，椰香扑鼻。

用勺子舀了一勺椰子油倒在平底锅里，放上4片普通白年糕，小火慢煎。

随着轻轻的滋滋声，年糕表面逐渐微黄，诱人的椰香令人垂涎。煎的过程中基本没有什么油烟。

出锅了，端上桌来椰香四溢。夹起一块尝一口，外酥里嫩，齿颊留香，普通白年糕竟然吃出了椰汁年糕的感觉!

做椰子油的方法 怎样自制椰子油

1、用砍刀去除椰子壳。在海南等地，买椰子时可以要求店主帮助剥掉椰子皮，他们有专用工具，处理速度很快。

2、将椰子切成两半，并将椰汁倒入一个罐子。

3、用凿子或刀子将椰子肉切下来。如果使用搅拌机，还需要将椰子肉切成小块。

4、将碎块放入搅拌机后添加水。如果椰子块是两杯，应加3杯水。搅拌2-3分钟，直到椰子肉变成平滑的奶糊状为止。

5、将粗棉布折成三层，并覆盖在一个碗上。然后将椰子混合物倒在粗棉布上。

6、每次倒一杯椰子混合物。将粗棉布收拢并将椰奶挤出。用力拧尽可能将所有汁液挤出。重复这一过程，直到将所有椰子混合物处理完为止。

7、将椰奶倒入一个容器，封好口并置于一个阴凉的地方。椰奶必需发酵48小时。

8、现在将椰奶倒在一个空瓶子中。将其存放在温度为24摄氏度的温暖地方。等待6-8小时，油脂就会自然从椰奶中分离出来。

9、将包含油和椰奶的瓶子放在冰箱保存3小时。3小时后，在油脂凝固时取出瓶子，并切掉上面的油脂。

10、将凝固的油倒入一个罐子，封口后放在室温下使之重新变成液体。现在就可以使用这些自制的椰子油了。