带皮的白果可以吃吗
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1、白果外皮不能吃,吃白果外皮容易中毒,银杏坚果除了淀粉、蛋白质、脂肪和糖外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素,以及银杏酸、银杏酚和五碳多糖。
2、脂肪等成分丰富,营养丰富。性,甜,微苦,有毒。目前医学界认为,7 - 15岁的孩子出生后吃东西会引起中毒,而且煎炸后毒力有所降低,但食物摄入量不宜过多。
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