葡萄干如何吃能补血

1、直接吃

一般情况下，直接吃是最简便的，葡萄干经过脱水的过程后，成分被浓缩，就算吃很少的量，也可以充分地吸收花色素等有效成分。花青素有抗氧化作用，可清除体内自由基，能有效预防黑斑、皱纹等老化现象，并且还可以防治动脉硬化、高血压等病症。建议每天吃一小把，大概10—20粒比较合适，也不要多了，多了可能上火、发胖啥的。

2、泡水喝

但是，中老年朋友消化功能有些退化，大量食用葡萄干不仅会导致食用过多的糖份，还会容易消化不良。因此，泡水喝是最好的选择。做法：先将水煮开，再放入葡萄干，一起煮20分钟左右，然后关火，将葡萄干水放在容器中晾置一夜。第二天早上，将葡萄干从水中捞出，去除水中的杂质成分后就可以饮用了。

3、煮粥吃

同样，消化不是很好的，还可以将葡萄干煮粥吃。而为了补血效果更好，可以加红枣一起煮。做法：把准备好的小红枣，葡萄干，大米，水，放电饭锅，选煮粥模式(大概五十分钟左右)，然后等着喝粥就好啦。