啤酒的颜色的由来

黑啤酒 据说，黑啤的颜色取决于麦芽，在猛士啤酒的家乡德国，工作人员先把麦芽晒干，然后再把它们放入烤箱进行烘焙，烘焙后麦芽便成了黑色，黑啤酒的颜色便来自这些黑色的麦芽，“麦芽的色泽和香醇都取决于烘焙的程度。” 白啤酒 对中国人来说，白

啤酒的颜色受五种因素影响，分别是麦芽、各类添加物、发酵容器、啤酒花和酵母、酿造工艺。

啤酒的色泽来自麦芽 啤酒酿造过程的前一部分就是将固体的原料，麦芽和大米中的营养物质转化为酵母可以吸收的过程 其中麦芽是有颜色的，在糖化，过滤，和煮沸过程中形成色度，也就是美拉德反应。

第一：麦芽

啤酒中最重要的原材料就是麦芽，准确的说，绝大部分情况是大麦芽，还可以使用小麦、燕麦、黑麦等谷物。谷物本身带有一定颜色，以为主，比如国内各种大绿棒子、国外的各大品牌（喜力百威嘉士伯）等，都是源于大麦芽发芽烘干后带来的基本颜色。

按国标上严格的学术分类，分为三种 淡色（EBC色度：2-14）：看上去是淡至金 浓色（EBC色度：15-40）：看上去是棕 黑色（EBC色度大于41）：看上去是深棕色至黑色 我国的市售啤酒99%都属于淡色的

为了给啤酒增加口感、或者与偏硬水质中和，往往会将大麦芽轻烤或烘烤，形成从浅色到黑色的颜色阶梯。酿出的啤酒就会有从琥珀色、铜红色、棕色、到不透明黑色的颜色了。然而深色麦芽用量不需要很多，要想酿造一杯纯黑色的世涛，用5%的深色麦芽配合95%的浅色麦芽就足够了。

根据你的问题整理出的答案： 淡色啤酒（LAGER）¨◎¨色度在5-14EBC之间。淡色啤酒为啤酒产量最大的一种。浅色啤酒又分为浅啤酒、金啤酒。浅啤酒口味淡爽，酒花香味突出。金啤酒口味清爽而醇和，酒花香味也突出。 浓色啤酒（ALE）¨

因此，一般啤酒的颜色深度，大都是麦芽来决定的。

啤酒有营养价值 啤酒是用麦芽、大米、啤酒花、水和酵母发酵制成的低浓度酒精饮品。具有营养健身，医疗效能，解渴，提神，助消化，护眼，利尿之功效。 啤酒的营养分析： 1、啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低，营养价值高

第二：各类添加物

不懂啤酒的不要乱说 按国标的标准学术分类，啤酒按色度的高低可以分成3类 淡色啤酒 浓色啤酒 黑色啤酒 国产啤酒99.9%都属于淡色啤酒

这里的添加物从来不是色素，而是来自给啤酒增味的物质。

啤酒主要是大麦麦芽.. 小麦啤酒是少数 色度主要和麦芽本身有关系，还有糖化工艺，以及辅料添加等相关

一大特色是比利时糖。比利时啤酒几乎都会使用一部分糖来提供大麦外的额外糖分，而这些糖的颜色深浅不一，从浅色到深黑色的范围，它们会给啤酒带来明显的颜色影响。比如修道院双料和四料的深色就深受棕糖的影响。

答案：D 酒花，又称忽布（hop）、啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和香气并有防腐和澄清麦芽汁的能力。酒花始用于德国，1079年，德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花，从而使啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。 啤酒中的气泡与二氧化碳的气体有关。

是不是觉得这些糖就犹如标准啤酒色度一般？其实种类就那么多！

菠萝啤就可以了…又没什么度数…又有啤酒颜色与味道…它本质也是一种啤酒来的…又不算骗人！

还有一大类啤酒会用水果参与发酵，比如各式兰比克酸啤、柏林小麦酸啤等，为了中和啤酒甜度，这些啤酒普遍采用较酸的水果，比如各式浆果（樱桃、蓝莓、黑莓）和一些核果（桃子、杏子、李子）等，要么参与酿造（兰比克）要么参与侍酒（柏林小麦）。这些水果都会给啤酒带来一定的颜色。

金威啤酒有限公司在命名方面下了不少功夫，真可谓用心良苦，生产什么牌子的啤酒一时成为人们关注的焦点，当时袁有鉴总经理说出这样的豪言壮语：“既然生产啤酒，一定要生产好的啤酒，要生产中国目前高起点、高质量的啤酒，要创造名牌。将来还要进

比如柏林小麦酸啤，在夏天的柏林出现在大街小巷，美女们靓丽的外表、色彩鲜艳的衣服和缤纷多彩的啤酒，配合在一起何不完美？

不是MONS，是SNOW，雪花啤酒。 填入颜色：蓝色、绿色（或者白色）。 望采纳~

因此，也主要在各式添加物的作用下，啤酒有了五彩缤纷的色彩。

一、颜色： 1.黄啤： 黄啤酒，又称淡色啤酒，酒液一般呈淡。 2.黑啤： 黑啤酒，又叫浓色啤酒，酒液为咖啡色或黑褐色。 二、味道： 1.黄啤： 黄啤酒突出酒花香气，口味纯正爽口，但是酒花的苦味明显。 2.黑啤： 黑啤酒突出麦芽香味和麦芽焦香

第三：发酵容器

据古代巴比伦的楔形文字记载：公元前4200年，苏美尔人在两河流域的美索不达米亚平原，创造了巴比伦文化。在农业方面，已经种植了类似今天的燕麦和大麦，并有了啤酒。 燕麦是厚皮谷物，即使用杵臼去掉外皮，发芽能力依然很差。大麦发芽则较为容易

如今绝大部分啤酒发酵都在不锈钢罐、铜罐中进行，但一些非常传统的啤酒酿造方式还在使用工业前的木桶发酵。比如长期窖藏的拉格/皮尔森、德国北部的博克、法兰德斯地区的红艾棕艾、英式的波特/传统IPA，甚至是如今大为流行的过桶啤酒，都是如此。

尿液的颜色应该是透明微黄，宿尿颜色重一点，如果你非常喜欢喝水，那么尿的颜色相对来说应该比较淡，这时的尿如果颜色重，可能是有火造成的。但，如果你平时不是经常饮水，那么尿的颜色重一点应该是正常的。所以，我推断，你是由于平时饮水量少

在窖藏过程中，木桶的颜色势必会对其中的酒有一定影响，但这种影响只是使颜色加深而已。比如使啤酒变为琥珀色（德式深色窖藏啤酒）、使琥珀色啤酒变为棕红色（大麦烈酒）等。

普通的窗玻璃、油瓶、酒瓶等带有淡淡的绿色，这是制造玻璃的原料里含有二价铁离子杂质带来的绿色。有些药瓶、啤酒瓶、酱油瓶却是棕的，这仍然是铁的杂质造成的，不过不是二价铁离子，而是三价铁离子。 啤酒中重要的原料之一是啤酒花,它赋予

第四：水、啤酒花、酵母

绿色么。 你看市面上卖的啤酒基本都是绿色的。既然这么多专业生产啤酒的企业，都采用绿色，说明绿色肯定是经过他们选择、比较，最终确定的比较合适的啤酒瓶颜色。 所以是应该绿色啦。

啤酒中毕竟四种基本原料，那么颜色也不仅仅来自麦芽本身，然而比起麦芽的影响这三者作用实在太有限了。

你好，啤酒不能染发，但可以洗发 啤酒是可以洗头的，而且去皮屑的效果还不错，至于能够让头发长的快些，还没有科学证明吧。最好去医院诊断，被亲信谣言。 啤酒的用处还有：烧啤酒鸭子、面包等 而洗头的原料： 天然皂角————目前最好的也是最天然

首先，水肯定是无色透明的，这是中学就知道的水的基本物理性质；

啤酒按其颜色可分为黄啤酒和黑啤酒。 黄啤酒(Beer)是啤酒中的最主要品种，呈浅。其酒度为3～5度，麦芽汁浓度10°～12°。 黑啤酒(Stout)是以烘烤得较焦的麦芽为原料经发酵后酿成的啤酒， 呈咖啡色或棕黑色。其酒度为5～8.5度，麦芽汁浓度为14°

啤酒花和酵母也是基本没有颜色的。虽然啤酒花是绿色的但用量太少，且即便是鲜花、在煮沸的时候也不会把绿色带进去。但这两者会带来一定的蛋白质浑浊：酒花里的有机物会在煮沸的时候形成蛋白质悬浮，大量干投的时候会造成更多有机物溶解，酵母在发酵过程中产生的代谢产物及酵母本身也会带来一定浑浊。

喝了几十年酒也没见过酒瓶上有编号，姑且就把第一个拿出的叫头瓶，但和尾瓶无任何区别。这也许是当地的风俗，把第一瓶酒敬给最受人尊敬的人，称为头酒。

他们造成的效应是白色浑浊，使啤酒多了一些白色。比如现在流行的浑浊IPA、德式浑浊小麦啤，在正常的谷物蛋白外还有酒花和酵母的作用。

您好，酒按商品的特性可分为：白酒、黄酒、果酒、啤酒和药酒五类。 （1）白酒。白酒是以谷物为原料的蒸馏酒，因酒度较高而又被称为“烧酒”。其特点是无色透明、质地纯净、醇香浓郁、味感丰富。 （2）黄酒。黄酒是中国生产的传统酒类，是以糯米、

第五：酿造工艺

亲，不是简单的颜色的区别和酒精度的差别。其主要差别首先体现在所用的原料上面，普通啤酒使用的淡色麦芽，而黑啤酒要加入一定比例的焦色麦芽和焦香麦芽，以突出黑啤酒的颜色和口感。其次黑啤酒要体现的是其独特的口味，这个和普通的淡色啤酒有

任何一杯啤酒都来自酿造过程，这个过程也会造成颜色的变化，但普遍是使颜色加深。比如一些德国和捷克拉格酿造会经常采用多步出糖和长时间熬煮麦芽汁的方法，这会导致啤酒中有一定的结晶糖或锅中糖化，形成类似比利时糖的效果。

黑啤酒罐中的塑料球是放气装置。放气装置的作用是释放罐内部分啤酒中的CO2，以形成顶部泡沫。放气装置是一只充满氮的塑料球，上面有一个小孔。在罐中放入塑料球，然后封罐。塑料球漂浮在啤酒中，小孔刚好浸入啤酒液面下。 大多数啤酒都充了二氧

颜色也会加深。但有一个好处是这种糖的存在会使啤酒略微发甜更加易饮，在度数低的情况下几乎可以无限畅饮，被叫做液体面包名不虚传。啤酒的特点，也是捷克人能以人均将近150升每年的数据牢牢霸占世界最能喝国家头衔的原因。

因此，啤酒的世界实在太广大，只有你想不到的，没有酿酒师们做不到的。

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关于酒花说法错误的是（） A.啤酒香味的主要来源 B.形成色泽 C.形成涩味 D.形成

答案：D

酒花，又称忽布（hop）、啤酒花。使啤酒具有独特的苦味和百香气并有防腐和澄清麦芽汁的能度力。酒花始用于德国，1079年，德国人首先在酿制啤酒时添加了酒花，从而使问啤酒具有了清爽的苦味和芬芳的香味。

啤酒中的气泡与二氧化碳的气体有关。啤答酒生产酿造过程中，需要把二氧化碳加以压缩，使它溶解在酒液中，然后装瓶加盖。当喝啤酒时，由于瓶内的压内力比瓶外大，一打开瓶盖，二氧化碳就纷纷鼓动往外冒，产生许多气泡；把啤酒容倒进杯子，气泡会冒得更多。

什么饮料的颜色和啤酒一样

菠萝啤就可以了…又没什么度数…又有啤酒颜色与味道…它本质也是一种啤酒来的…又不算骗人！

啤酒的淡*是其本身的颜色吗?

应该是啤酒酵母的原因吧

你知道金威啤酒标志的由来吗？

金威啤酒有限公司在命名方面下了不少功夫，真可谓用心良苦，生产什么牌子的啤酒一时成为人们关注的焦点，当时袁有鉴总经理说出这样的豪言壮语：“既然生产啤酒，一定要生产好的啤酒，要生产中国目前高起点、高质量的啤酒，要创造名牌。将来还要进入国际市场，要让世界知道，中国也有名牌啤酒，它也有一个响当当的名字”。几经推敲，终于起名“金威”，无论从中文、英文还是方言上都具有丰富的品牌内涵，如中文名字“金威”二字，“金”字代表了“财富与好运”，“威”字代表了“强大与成功”，十分确切地体现了良好的企业形象，英文名字“KING WAY”，中文意为“王者之路”，展示了金威啤酒有限公司志存高远的雄心壮志和对未来美好的憧憬，同时这种吉祥如意的含义也是对消费者的深深祝福，正因为其丰富、深厚的品牌内涵所体现的文化氛围，才对消费者会产生强大的吸引力和亲近感、认同感，增强了消费者对品牌的忠诚度，激发了消费者对金威的偏爱和消费倾向，金威啤酒才名声雀起，享誉四方。 　　

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