栗子的性质是什么

1、栗子是一种温性的食物，但里面富含淀粉和糖类物质，最好不要食用过多，否则会容易出现上火的现象。

2、栗子的味道鲜美，口感独特，可直接生吃，也可以煮熟食用，同时还能将其作为烹饪的食材，它里面富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等，经常食用的话起到补血益气、养胃健脾等功效。

3、但是在使用栗子的时候，最好不要将其与酸味很重的食物一起吃，比如生活中的一些柠檬、橘子等同吃，这样会容易其营养物质在人体内形成难以消化的物质，这样会影响人体肠胃的消化吸收，不利于健康。