吃葛根有什么功效呢 葛根是否可以吃

吃葛根有什么功效呢%20葛根是否可以吃：答案是可以。

葛根是常见中药材，但需注意以下问题：

1. 遵循医嘱：服用葛根需遵从医嘱，避免使用药物不当影响身体健康。

2. 适用症状及用法：葛根具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻的作用，可煎服、制成粉末或丸剂服用。

3. 注意禁忌和药物相互作用：葛根含有寒凉成分，不适合胃寒呕吐的患者服用。同时，葛根不可与降压药、降糖药等药物一起服用，以免降低药效。

1、葛根是可以吃的。

2、葛根具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻的作用。葛根味甘、辛，药性凉，归脾、胃经。葛根能直接吃，而且在服用葛根时，可以直接用水煎服，也可以使用破壁机或其他专业的工具将其制作成粉末，然后用温开水吞服，还可以直接生用，达到治疗疾病的作用。

3、葛根是一种比较常见的中药材，在服用的时候一定要遵从医嘱，不可以私自盲目服用，以免使用药物不当影响到身体健康。

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1、葛根是可以吃的。

2、葛根具有解肌退热、透疹、生津止渴、升阳止泻的作用。葛根味甘、辛，药性凉，归脾、胃经。葛根能直接吃，而且在服用葛根时，可以直接用水煎服，也可以使用破壁机或其他专业的工具将其制作成粉末，然后用温开水吞服，还可以直接生用，达到治疗疾病的作用。

3、葛根是一种比较常见的中药材，在服用的时候一定要遵从医嘱，不可以私自盲目服用，以免使用药物不当影响到身体健康。

葛根有什么功效 葛根功效多多食用得当好处大

1、预防心脑血管疾病。葛粉味甘性寒，有生津止渴，清热除烦，解酒的作用，从古至今人们常用作食疗之品。现代研究表明，葛根所含的总黄酮和根素对心血管疾病有较好的治疗效果。

2、美容丰胸。野生葛根粉，经科学加工保留其有效成份，纯属天然保健食品，调节女性内分泌，具有丰胸，增加皮肤光泽，保持女性青春和美丽的作用。葛根含有丰富的淀粉、异黄酮类物质，又有钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素，具有“断谷不饥，解表退热，生津止渴，开胃下食，疗痔防癌”等功效。被各国专家誉为“长寿粉”。对妇女产后的多种疾病有抑制作用，同时具有丰胸、美容效果。

3、醒酒功效。饮酒前依食用方法服用葛粉少量，可避免空腹饮酒或过量饮酒对人体造成的伤害；醉酒者，依食用方法，服用葛粉少量，有解酒醒脑的作用。

4、降血压。葛根具有α受体和血管紧张素Ⅱ受体亦有阻断作用，疗效优于以往各类抗高血压药物。尤其可能逆转高血压所致的心肌肥厚。大剂量葛根素能降低血糖，能明显降低血清胆固醇。

5、保健功能。葛粉具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效。对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、癌症、大皮肤肉瘤等有特殊功效。

葛根的功效与作用及禁忌是什么？

　　葛根在我国是比较常见的一种中药材，对人体的一些疾病具有良好的功效与作用。那么它具体的功效与作用及禁忌有哪些呢？下面就由我为大家介绍下葛根的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

　　葛根的功效和作用

　　扩张血管

　　葛根里面所含有的黄酮和葛根素具有改善心肌氧代谢的作用，同时还能够扩张血管、改善微回圈，可以降低血管的阻力，起到防治心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血压、动脉硬化等疾病。

　　解肌发表

　　葛根里面的丙酮提取物具有促进体温恢复正常的作用，对多种发热症状均有缓解作用。

　　降糖降脂

　　葛根里面的葛根素具有显著的降低血糖的作用，而黄酮类化合物具有降血脂的作用，能够帮助降低人体内胆固醇等有害物质，对于治疗高血糖、高血脂等效果显著。

　　预防老年痴呆

　　有研究发现，葛根中的提取物具有显著的治疗记忆障碍的作用，对于治疗老年性痴呆、智力障碍、记忆力差等疾病有很好的缓解作用。

　　解酒

　　葛根能够解乙醇的毒性，帮助肝脏将酒精快速排泄出体外，对于缓解酒后脑涨、脸红等具有很好的作用。还能够起到缓解酒精在胃内的吸收，保护胃黏膜。

　　养颜护肤

　　葛根能够增强面板的抗损伤能力，对女性具有很好的养颜护肤的功效。

　　止渴生津

　　葛根具有润喉去燥的作用，食用后可以使人清爽舒适。对于口干、眼干、思虑过度、睡眠不足等可以起到缓解作用。

　　壮阳

　　葛根可以促进性功能、生精助育，帮助提高 *** 质量、增强 *** 的活力，适用于治疗因肾阳虚导致的阳痿、腰痛、小便数频等症状。

　　葛根的禁忌人群

　　胃寒以及体虚多汗者慎用

　　葛根的食用方法

　　桂花葛根粉羹

　　材料：

　　葛根粉、桂花糖各适量

　　做法：

　　***1***将葛根研磨成粉末之后，倒入碗中，用适量的凉开水调制葛根，然后加入沸水冲化葛根，使其成为晶莹透明状;

　　***2***根据个人的口味，加入适量的桂花糖搅拌均匀即可。

　　功效：

　　这款桂花葛根粉羹尝起来甘甜润口、气味芬芳，具有很好的清热生津、解肌发表的作用，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等患者人群食用。

　　葛根粉粥

　　材料：

　　葛根粉、粟米各适量，调味品适量

　　做法：

　　***1***将葛根研磨成粉末;

　　***2***将粟米放在清水中提前浸泡一个晚上;

　　***3***将葛根粉用凉开水搅拌均匀，与粟米同熬煮成粥;

　　***4***待粥熬好后，根据个人的口味，加入适量的调味品调味即可。

　　功效：

　　这款葛根粉粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体、生发阳气的作用。人体经常食用可以起到预防心脑血管的作用，特别适合高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者经常食用。

　　葛根饭

　　材料：

　　葛根、粟米、豆豉汁各适量，调味料适量

　　做法：

　　***1***将粟米提前浸泡一夜，然后煮成饭;

　　***2***用凉开水将粟米饭淋溼，加入适量饿葛根粉搅拌均匀;

　　***3***加入适量的豆豉汁水后，放入锅中大火煮熟，根据个人口味加入适量的调味料即可。

　　功效：

　　葛根饭具有清心醒脾、增长智力的作用，可辅助治疗记忆力衰退等症状。

　　葛根汤

　　材料：

　　葛根适量、排骨或者母鸡、鸭子等，调味料适量

　　做法：

　　***1***将葛根洗净后，切成小片;

　　***2***在烹饪汤的时候，例如母鸡汤、排骨汤或者老鸭汤等时，放入几片葛根同煮;

　　***3***待煮沸后，根据个人的口味加入适量的调味料即可。

　　功效：

　　这款葛根汤将葛根和其他食材结合在一起，不仅味道鲜美爽口，而且营养丰富，各个人群都是可以食用这款汤的，特别是在夏季是一道不错的美味佳肴。

葛根的功效与作用及食用方法

本篇文章给大家谈谈葛根的功效与作用及食用方法，以及丹参和葛根的功效与作用及食用方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：1、葛根的功效与作用及食用方法葛根对人体的好处2、葛根的功效与作用吃法葛根的作用与功效3、葛根的作用与功效葛根的吃法4、干葛根的功效与作用及食用方法干葛根的功效与作用介绍5、葛根的功效与作用吃法有哪些?葛根的功效与作用及食用方法葛根对人体的好处1、功效：葛根能升举阳气，止渴止泻：葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。

升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。

故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

2、葛根能祛脂降压：葛根能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

3、葛根配伍麻黄、桂枝：葛根善于缓解项背肌肉痉挛，为表证兼项背强急之要药；麻黄、桂枝有发散风寒之功效．三者合用共奏散寒解表、缓急止痛之功效，多用于治疗风寒表证而见恶寒无汗、项背强痛者。

4、食用方法：材料：桑葚、枸杞子、葛根各15g。

制法：将上述三味中药洗净，同放入锅中，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮20分钟，取汁即成。

用法：饮汤汁，并嚼食桑葚、枸杞子，每日1剂。

葛根的功效与作用吃法葛根的作用与功效1、葛根性凉、味甘微辛，入脾胃经。

具有发表解肌、升阳透疹、解热生津的功效。

对于脾虚泄泻、热病口渴、外感发热头痛、麻疹透发不畅、温病口渴等具有很好的缓解作用，另外还有消渴、解酒毒、缓解胸痹心痛等病症的作用。

2、材料：葛根粉、桂花糖各适量。

3、将葛根研磨成粉末之后，倒入碗中，用适量的凉开水调制葛根，然后加入沸水冲化葛根，使其成为晶莹透明状;

4、根据个人的口味，加入适量的桂花糖搅拌均匀即可。

葛根的作用与功效葛根的吃法1、平滑肌的作用：葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。

2、对冠状循环的作用：葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。

3、对心肌梗塞和心律失常的作用:葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。

4、对心脏功能和心肌代谢的影响:葛根总黄酮和葛根素能减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量。

提高心肌工作效率.葛根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗塞心肌的代谢。

5、对血压和外周血管的作用：葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降.葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量;葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环.据报道，葛根素还能改善视网膜血管末稍单位的阻滞状态，从而提高视功能。

6、桂花葛粉羹:桂花糖5克，葛根50克。

先用凉开水适量将葛粉调匀，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。

此羹甘甜润口，气味芬芳。

此羹具有迟热生津，解肌发表的功效，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

7、葛根粉粥；葛粉200克，粟米300克。

用清水浸粟米一晚，第二天溅出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。

此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，时举阳气的功效，适用于防治心脑血管病症。

高血压，糖尿病，腹泻，痢疾患者宜常食之。

8、葛粉饭：先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。

适当拌以调味品即可食。

此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。

9、葛根汤：将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。

此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。

干葛根的功效与作用及食用方法干葛根的功效与作用介绍1、干葛根的功效作用：葛根味甘，辛，性平，具有解热生津、升阳透疹、除烦止渴的功效，还可调节人体机能，提高身体抗病能力，增强体质，增加大脑及冠状动脉血管血流量，有助于心肌代谢，还可降血脂，降血糖，缓解热病口渴、脾虚泄泻、麻疹不透、外感发热、高血压、心绞痛等。

2、干葛根食用方：

（1）干葛饮：黄芩5钱，朴消5钱，干葛1两。

制备方法：上锉散。

用法用量：每服3钱，用枇杷叶去背上白毛，净洗同煎，不拘时服。

主治：发背作渴。

（2）干葛防风汤：干葛、防风、荆芥、甘草。

方剂主治：表邪火郁，阳明身痒，如虫行皮中。

葛根的功效与作用吃法有哪些?葛根可以做粉粥、羹、汤食用。

1、扩张血管：葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，对心肌代谢产生有益作用，同时能扩张血管，改善微循环，降低血管阻力，使血流量增加，故可用防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血压，动脉硬化等病症。

2、解肌发表：葛根丙酮提取物有使体温恢复正常的作用，对多种发热有效。

故常用于发热口渴，心烦不安等病症。

3、降糖降脂：葛根素有明显的降低血糖的作用，葛根所含的黄酮类化合物有降血脂作用，能降低血清胆固醇，降低油三酯，用于治疗高血糖，高血脂病症，有显著疗效。

4、益智作用：某些研究表明葛根对学习记忆障碍有明程的治疗作用，葛根醇提取物能显著对抗东度警碱所致的记显碍。

可用于治疗老年性痴呆，智力障碍，记忆力差等病症。

5、升举阳气，止渴止泻：葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。

升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。

故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

参考资料来源：人民网-葛根的功效和食用方法

关于葛根的功效与作用及食用方法和丹参和葛根的功效与作用及食用方法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏收藏本站。

葛根的功效与作用及食用方法 葛根对人体的好处

1、功效：葛根能升举阳气，止渴止泻：葛根轻清升散，药性升发，柳举阳气，鼓舞机体正气上升，津液布行。升发脾胃清阳空气而止渴，止泻痢。故常用于治疗内热消渴，麻疹透发不畅，腹泻、痢疾等病症。

2、葛根能祛脂降压：葛根能使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

3、葛根配伍麻黄、桂枝：葛根善于缓解项背肌肉痉挛，为表证兼项背强急之要药；麻黄、桂枝有发散风寒之功效．三者合用 共奏散寒解表、缓急止痛之功效，多用于治疗风寒表证而见恶寒无汗、项背强痛者。

4、食用方法：材料：桑葚、枸杞子、葛根各15g。制法：将上述三味中药洗净，同放入锅中，加清水适量，大火煮沸后，转小火煮20分钟，取汁即成。用法：饮汤汁，并嚼食桑葚、枸杞子，每日1剂。

葛根的功效与作用及食用方法

葛根的功效与作用及食用方法

很多人都喜欢吃葛根，特别有很多人他们喜欢早上吃葛根粉，不但营养价值高，而且养生功效还挺好，今天小编就跟大家说一说葛根的功效与作用及食用方法。、

葛根的功效与作用及食用方法

葛根的功效主要包含以下这几个方面，第一，它能有效解酒，因为它能有效清除胃热气，让酒的分解过程变得比较快速，第二，它能有效降低血压，这是因为葛根能让血管得到扩张，让心率变得比较慢，甚至多吃葛根，能让因为高血压而引起的各种问题，比如说颈背疼痛等等也有所缓解，第三，葛根它可有效美容，因为它其中含有着比较丰富的雌激素，所以能有效对抗黄褐斑。第四，它还能有效调节女性的生理周期，有一些女性她们的生理周期可能有的时候一个月来一次，有的时候三个月来一次，非常不准时，而且每次来的量又或者很多，或者非常少，这时候多吃葛根就可达到有效调节的效果。关于摄入的方法建议大家直接将葛根磨成粉泡水来吃。

通过上面这部分葛根的功效与作用及食用方法大全的分析大家也都明白了，葛根它有什么样的效果，应该以什么样的方式来摄入会比较好一些，希望会对大家有所帮助。

葛根的功效和作用

葛根的功效和作用

　　葛根的功效和作用，它的功效和作用才是最闪亮的一点，不同的食物对人身体产生的作用不同，吃法也是多种多样的，下面就由我带大家了解它，葛根的功效和作用，希望对大家有所帮助。

　　葛根的功效和作用1

　　 葛根的功效与作用

　　 1、调理更年期综合征

　　葛根所富含高活性的异黄酮，能有效调节内分泌，对更年期综合征的失眠、多梦、头晕、目眩、烦躁、不安、猜疑、忧郁等症状表现有很好的调理作用。

　　 2、美容养颜

　　葛根含有大量的异黄酮，可以改善毛孔粗大现象，祛除黄褐斑，消退青春痘，让皮肤充满弹性，细腻、滋润，有光泽。

　　 3、平稳血糖血脂

　　葛根所含的葛根素有明显的.平稳血糖的作用，而葛根所含的黄酮类化合物有平稳血脂作用，故葛根常被用于防治“三高”病症。

　　 4、防癌抑癌

　　葛根中所含的总黄酮成分可以增强体内的NK细胞、SOD及P450酶的活性作用，可以帮助抑制癌细胞生长和杀伤癌细胞。

　　 5、保护心脏

　　葛根所含的葛根总黄酮和葛根素能改善心肌的氧代谢，还能扩张血管，改善微循环，从而可以防治心肌梗死、心肌缺血、心律失常、高血压和动脉硬化等疾病。

　　 6、预防骨质疏松

　　葛根可以减缓骨骼组织细胞的老化,有助于人体对钙质的吸收，防止体内钙质流失的作用，帮助预防骨质疏松。

　　 7、解酒护肝

　　葛根富含大豆甙，能有效分解酒精，减少其对大脑和肠胃的刺激，促进新陈代谢，加速排解掉酒精以及残留在肝脏当中的毒素，从而起到保护肝脏的作用。

　　 8、润肠通便

　　葛根中含有大量的膳食纤维，可以有效改善便秘症状，清除体内的毒素，减少肠道疾病的发生。

　　 9、益智健脑

　　研究表明，葛根所含的葛根醇提取物对学习记忆障碍有明显的治疗作用，还可用于防治老年性痴呆、智力障碍、记忆力减退等病症。

　　 10、解表发热

　　葛根的葛根丙酮提取物可起到使体温恢复正常的作用，对多种发热有效，常用于发热口渴、心烦不安等病症。

　　葛根的功效和作用2

　　 葛根不宜食用人群

　　 1、体寒湿重者

　　葛根是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。

　　 2、低血压患者

　　由于葛根中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补，建议多吃食材和药材共用的食物，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。

　　 3、低血糖患者

　　这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。

葛根有哪些功效与作用

葛根有哪些功效与作用

　　葛根有哪些功效与作用，提起它大家都知道它的营养价值非常高，更别说清楚它的功效和作用了，最重要的就是要定时按量服用，这种药材对身体的作用是很大的，葛根有哪些功效与作用，养生必备。

　　葛根有哪些功效与作用1

　　 葛根有哪些功效与作用

　　 一、葛根的功效

　　1、提高肝细胞的再生能力，恢复正常肝脏机能，促进胆汁分泌，防止脂肪在肝脏堆积;

　　2、促进新陈代谢，加强肝脏解毒功能，防止酒精对肝脏的损伤;

　　3、对高血脂形成的冠状动脉硬化，通过改善心肌缺血状态，防治冠心病、心绞痛、心肌梗塞等心血管疾病;

　　4、对高血脂形成的脑动脉硬化，通过改善脑缺血状态，防治脑梗塞、偏瘫、血管性痴呆等脑血管疾病;

　　5、强化肝胆细胞自身免疫功能，抵抗病毒入侵。

　　 二、葛根的作用

　　葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂，至今仍是重要的解表方。《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。

　　葛根有哪些功效与作用2

　　 一、葛根粉怎么吃

　　 1、葛根粉煮饮法

　　相信很多人都吃过藕粉，这种食用葛根法的 手法和食用藕粉差不多。

　　1）、将葛根粉取一小包倒入杯中，先用约25 克凉开水冲入调匀溶解后，

　　2）、再用90℃以上沸开水约200 克，一次性迅速冲入，立即迅速搅拌 成稠状即可食用。

　　3）、用凉开水调匀后也可加冷开水冲入，

　　4）、然后置于炉上用小火慢慢地煮，小勺不停地搅动，等到它变成似透明糊状就可以了。

　　这种方法的好处就是 简单易行，只要有开水就可以了，是日常保健的常用方法。消费者可以根据自己 的口味适当添加一些调味的作料。

　　 2、葛粉粥

　　1）、就是小米熬成粥再加入水和适量的天然葛根粉调匀，边加量边搅拌煮沸即可，这样做的葛粉粥非常美味。

　　3、丰胸美白的素食饮法，

　　葛根里面所独有的葛根异黄酮被称为植物雌激素， 葛根粉搭配木瓜粉冲服能起到很好的丰胸效果。

　　1）、先将葛粉用少许凉 饮用水冲泡，

　　2）、然后将木瓜粉、山药粉放入，用热水冲泡，最后加入蜂蜜白糖搅拌，

　　3）、如用热牛奶冲饮，效果更佳。

　　 二、葛根粉的功效

　　解热除烦，生津止渴。

　　 三、葛根粉的禁忌人群

　　1、低血糖、低血压、体寒的'人不宜食用葛根粉，因为葛根粉本身就是寒性食品，具有降低血糖血脂血压的功效的。

　　2、胃不好的人也不要吃。

　　3、有乳腺增生的人不宜食用葛根粉。

　　4、事实上，不仅仅是孕妇服用葛根需要注意，在月经期间的女性服用也一样需要慎重。

　　 四、葛根粉的注意事项

　　 1、过量致表虚自汗

　　一般野生葛根粉少吃不过量是没什么副作用的，但，是药就有三分毒，若是长期过量服用葛根粉，易致表虚自汗。

　　 2、搭配禁忌

　　在服用期间要禁忌食用刺激性食物，如酒、咖啡、浓茶、辣椒、生姜、大蒜、狗肉、羊肉、香菜等。另外，野葛凉性很大，胃寒的可不要空腹吃，或者要少吃。

中药材葛根，主要功效是什么，可以泡水喝吗

葛根是传统的中药材，也是上乘的保健食品，食用和药用葛根至少有三千年的悠久历史。明朝医学家李时珍品尝过葛根后说：“葛根，人皆蒸食之，„„多肉而少筋，甘美„„”，葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。具有解热生津、升阳透疹，发表解肌等功效，用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。凡是外感发烧头痛、颈背酸痛、麻疹初期发烧、慢性腹泻、热病口渴、高血压、心绞痛、偏头痛等病症，都可用葛根来治疗。

现代研究表明，葛根含有多种有效成份，富含多达13种异黄酮类物质，包括葛根素、葛雌素、葛根素木糖甙、大豆黄酮等有效活性成份有异黄酮、葛根素、葛根苷、生物碱等物质。葛根及葛制品有清火、排毒、解酒、抗癌、降血脂、降血压、降胆固醇、降血糖、减肥、预防老年痴呆、增强心脑血管疾病之功效如黄酮类物质（黄豆甙，乙酰葛根素、花生酸等），葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。

将葛根片泡水喝主要由以下功效：

1、葛根所含的黄酮还具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。

2、中老年常喝对于防病保健和延年益寿是大有好处的。据现代药理研究表明，葛根还有一定的扩张冠状动脉血管和脑血管的作用。

3、解毒、解暑：炎热的夏天，泡一杯葛根茶解解暑，因葛有解毒的作用，是夏天解暑的最好选择。

4、有轻微的热感冒症状，喝葛根有一定的效果。

5、解酒。喝酒之前十分钟，用葛根或葛花泡一杯水（15左左右）喝下，有一定的解酒功能。或者喝酒后喝也有效果。

6、减肥，葛根对于脂肪的堆积具有很好的抑制作用。

葛根有什么作用可以经常吃吗？

1、葛根粉也称葛粉，分为葛根淀粉和葛根全粉。葛根内含12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品，有“千年人参”之美誉。既有药用价值，又有营养保健之功效。

2、葛根粉主要有降脂、降压、降火、清热解毒、升阳解肌、解痉镇痛、透疹止泻、增加脑和冠状血糖、改善脑微循环等功效，是防治高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病、脑血栓、肠胃病等多种疾病的药品的重要原料，同时对女性美容健身、丰胸等具有特殊功效。

3、《本草纲目》记载，葛粉具有清热降火、滋阴解毒、升阳生津、开胃进食之功效，对治疗和预防胸膈烦热、中风头痛、高血压、冠心病、降血脂、抗癌、消癌肿、减肥胖、抗衰老等均有特殊功效。同时，经现代科学检测，本品含人体必需的锌、铁、钙、维生素B1、B2等微量元素及多种氨基酸，是营养价值很高的天然食品。

葛根的作用与功效

有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。

在中医里面，葛根的主要药效就是解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。

葛根属性寒凉，对很多便秘患者都有很好的改善治疗作用，在夏天多用它熬汤、煮粥能够改善因为天气燥热而上火的症状，如果在吃火锅后再吃葛根，也能够预防上火，帮助身体清热解毒，排出体内垃圾毒素。葛根的功效有很多，家中可以常备葛根来帮助身体清热排毒。

扩展资料：

葛根对于一些本身体质属性就寒凉的人来说是大忌，如果一些本身身体属性就寒凉的人还服用葛根那么非常容易导致腹泻不止。腹泻对身体来说伤害非常大，无节制的腹泻会把体内一些营养物质也排出体外，让身体变得虚脱，没有热量支撑日常生活。

葛根还不能给胃寒易呕吐的人群服用，葛根的功效中帮助身体解毒、助泄，但是这个前提条件是服用者身体健康或有便秘症状，如果给胃寒还带有呕吐症状的人服用，那么会加重他们的病情。对于这些人群，应该服用身体缺少的暖胃和止吐的药物，帮助身体补充缺少的部分。

参考资料来源：人民网-葛根有什么功效？什么人不适合吃葛根？