土豆里面发黑可以吃吗
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1、土豆中间发黑就不要再吃了,证明土豆已经处于变质的状态。
2、这个时候吃土豆有可能会摄入大量的黄曲霉素,这种黄曲霉素是一种很强的致癌类物质,已经变黑的土豆中的纤维素受到破坏,里面的维生素含量大量的缺失,不利于人体的健康。
3、吃了这种土豆有可能会出现明显的腹泻现象,甚至出现恶心、呕吐等临床症状,建议不要吃中间发黑的土豆。
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