液氮是什么东西

液氮顾名思义就是液态的氮气，它是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低。氮本身是不活泼的，不支持燃烧，但当液氮汽化时大量吸热接触造成冻伤。

液氮的应用

在工业生产中，用压缩液体空气分馏的方法获得液氮，可以用于作为深度制冷剂，迅速冷冻和运输食品，或制作冰品。在生物及医学用途方面可以除灭红火蚁，可用于保存活体组织，生物样品以及精子和卵子的储存。而液氮冷冻治疗是近代治疗学领域中的一门新技术，一般用来治疗瘊子、鸡眼以及皮肤病等。

液氮的储存

使用液氮的操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员穿防寒服，戴防寒手套。防止气体泄漏到工作场所空气中。搬运时轻装轻卸，防止钢瓶及附件破损，储槽必须定时巡检增压盘等，保持无故障状态，运输工具内不可人货同车，且保持封闭空间内的通风情况，装卸时严禁倾倒、滚动储槽，装车后应加装防倒翻措施，应配备泄漏应急处理设备。将液氮储存于阴凉、通风的库房。库温不宜超过30℃。储区也应备有泄漏应急处理设备。

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个问题：液氮冻的东西真的能直接吃吗

你不看是什么东西就可以吃吗？如果是金属呢？

其它食物也要看是不是能直接吃（解冻以后）。

液氮冻过的东西能一敲就碎（断）吗

液氮温度下的钢铁之类东西敲不碎。

液氮温度下的橡胶，塑料之类东西一敲就碎。

液氮温度下的“泥鳅”一敲就碎。

但是液氮温度下的“泥鳅”再放回水里，又会“活”过来。

有种冷冻的液态氮叫什么名字？学名叫什么 可以急冻某样东西

这个还如何回答，因为他就是液氮．追问好吧。。。

一直想问个问题：液氮冻的东西真的能直接吃吗

因为我们生活的空气中70%多是氮气，所以氮气对人没有危害。然后是液态的氮气温度是-192摄氏度，我们的食物能接收的温度也就0度左右，如果食物只是结冻但是不至于冻伤人的口腔，食道，胃，肠道，那这个东西是可以直接吃的，能吃但是不建议直接吃，结冻后再吃，冰的吃多了对身体不好，有时还致命。

同样要冻一个东西是电费贵还是液氮贵

使用液氮速冻食品要比压缩机（电费）速冻食品，生产成本要高点，但液氮速冻的食品无论色泽，还是口味，跟新鲜的没有什么区别。液氮速冻的质量较好。本回答被提问者采纳