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关于卤藤椒的精选

卤藤椒鸡爪的烹饪方法
  • 卤藤椒鸡爪的烹饪方法

  • 1、用料:鸡爪(大)8只、姜4片、小米椒10颗、二荆条青椒6根、盐适量、菜籽油适量、白糖少许、新鲜藤椒50克、生抽适量、熟白芝麻少许、冰水一大盆、白胡椒粉少许、青花椒鸡膏(某宝有售)10克2、鸡爪洗干净清水泡一小时。3、青红椒切粒。4、冷锅倒菜籽油(只有菜籽油才香),油熟起青烟,...
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藤椒鸡
  • 藤椒鸡

  • 这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡肉:半只;朝天椒:1把;葱:适量;姜:适量;大蒜:适量;鲜花椒:适量;辣椒油:适量;花椒油:适量;水:适量;食盐:适量;藤椒鸡的做法半只鸡加大葱姜片加水煮半个小时左右然后拿出来晾凉,我是直接拿风扇吹的,这样弄出来的鸡皮...
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花椒麻椒藤椒区别
  • 花椒麻椒藤椒区别

  • 1、花椒。花椒是日常中用途比较广泛的食材,而且品种也很多,一般在云南、四川等地都有大面积的种植,其中四川的产的花椒质量是最好的。花椒的外皮一般都是红色,有的也有偏深的红色,而且壳里面是浅黄的颜色,果实看起来会比较厚实,而且个头一般都比较大,油性十足。2、麻椒。麻椒,老百...
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卤辣椒的做法 卤辣椒怎么做
  • 卤辣椒的做法 卤辣椒怎么做

  • 1、主料:鸡蛋。辅料:尖椒适量、海带、银鱼干、尖椒。2、鸡蛋洗净和冷水下锅,煮开后调小火煮五分钟即可。3、把煮好的鸡蛋放入冷水中冷却剥去蛋壳备用。4、将适量老抽、糖、盐、醋调成糖醋汁备用。5、将青尖辣椒择去柄和蒜瓣洗净。6、锅中放入海带两片、银鱼干少许、香叶一片...
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藤椒和花椒有区别吗 藤椒和花椒的区别介绍
  • 藤椒和花椒有区别吗 藤椒和花椒的区别介绍

  • 1、藤椒和花椒性状大小大同藤椒和花椒虽都是调味品,然而藤椒的刺激比花椒要小。花椒树外观较大,枝叶较为松散,树枝比较粗壮。而藤椒树树形比较低矮,树枝比较紧凑,枝叶细小。2、藤椒和花椒俩者叶片的厚度不同花椒树不仅叶片较厚,而且叶片数目多,多为羽状复叶。藤椒树叶片较薄,而且...
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藤椒油简介
  • 藤椒油简介

  • 1、藤椒油是以藤椒和菜籽油为原料,采用微波法生产的植物油。藤椒油,色口味清爽、麻香浓郁、麻味绵长、且不哽气。藤椒学名为竹叶花椒,简称竹叶椒,也叫野椒、山椒,为芸香花椒属竹叶花椒,是青花椒的一种。2003年四川农业大学林学院开始对藤椒进行系统研究,在选优的基础上进行了区...
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藤椒是不是就是青花椒 藤椒是就是青花椒吗
  • 藤椒是不是就是青花椒 藤椒是就是青花椒吗

  • 1、青花椒是花椒比较嫩的时候,目前在我国很多地方都有分布。青花椒的食用价值很高,功效强,可以放在很多菜里面相搭配。生活中还有一种叫做藤椒的食材,两者从口感和外形上看比较类似,所以也常常被人们用来做比较。2、藤椒并不是青花椒,两者之间在外观、味道、叶片、果实等地方都...
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花椒麻椒藤椒有哪些不同
  • 花椒麻椒藤椒有哪些不同

  • 1、花椒。花椒是日常中用途比较广泛的食材,而且品种也很多,一般在云南、四川等地都有大面积的种植,其中四川的产的花椒质量是最好的。花椒的外皮一般都是红色,有的也有偏深的红色,而且壳里面是浅黄的颜色,果实看起来会比较厚实,而且个头一般都比较大,油性十足。2、麻椒。麻椒,老百...
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藤椒鱼的做法介绍 藤椒鱼的做法
  • 藤椒鱼的做法介绍 藤椒鱼的做法

  • 1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头、钱骨制成块。2、将鱼肉斜刀片成薄片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。3、将炒锅置火上,加高汤、盐烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥。汤盆内放黄豆芽垫底...
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麻椒和藤椒的区别 如何区别麻椒和藤椒
  • 麻椒和藤椒的区别 如何区别麻椒和藤椒

  • 1、定义不同麻椒(花椒)是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。在川菜中,麻椒占有很大的地位,地道的川菜火锅基本用麻椒。藤椒又名竹叶花椒,其枝叶披散,延长状若藤蔓,主要分布于中国大陆西南、华东、华中及华北等地。2、外形不同麻椒:成熟后为深绿色,风干后偏棕黄色。藤椒:果实颗粒偏...
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花椒和藤椒的区别
  • 花椒和藤椒的区别

  • 1、外形2、口感1.外形:花椒颜色为绿色(青花椒)和暗红色。藤椒相对来说果实颗粒偏小,果色为绿色,有光泽,含油多,其味芬芳。藤椒在树上结的籽是像葡萄一样一串一串的,而花椒在树上结的籽是一攥一攥的。2.口感:花椒香味比麻椒浓烈,但是麻味比麻椒低。藤椒的香味比花椒清香,麻味较花椒柔...
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花椒麻椒藤椒区别 花椒麻椒藤椒有哪些不同
  • 花椒麻椒藤椒区别 花椒麻椒藤椒有哪些不同

  • 1、花椒。花椒是日常中用途比较广泛的食材,而且品种也很多,一般在云南、四川等地都有大面积的种植,其中四川的产的花椒质量是最好的。花椒的外皮一般都是红色,有的也有偏深的红色,而且壳里面是浅黄的颜色,果实看起来会比较厚实,而且个头一般都比较大,油性十足。2、麻椒。麻椒,老百...
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麻椒藤椒有啥区别
  • 麻椒藤椒有啥区别

  • 1、麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒,在川菜中麻椒占有很大的地位,地道的川菜火锅基本用麻椒。口感:麻椒以麻为主,麻味比花椒重,且麻的时间持久。麻椒果皮具有特殊的味道,但不香,俗称臭花椒。2、藤椒,又名竹叶花椒,由于其枝叶披散,延长状若藤蔓,故称藤椒。藤椒在四川分布广...
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藤椒的简介
  • 藤椒的简介

  • 1、藤椒是一种生长在我国西南、华东等地区的植物果实。2、藤椒味道和花椒类似,能带来非常麻的味觉,但是藤椒带有很浓的植物清香味,并且没有苦涩感,可以用来榨成藤椒油,也能像花椒一样直接烹炒时加入,制作各种麻辣味道的美食。3、藤椒主要分布于中国大陆西南、华东、华中及华北...
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藤椒卤油的制作步骤
  • 藤椒卤油的制作步骤

  • 1、清理藤椒,去除藤椒叶和多余的梗。2、清洗好的藤椒放入一个耐高温的大盆里。3、锅内加菜籽油加热。4、菜籽油烧滚至无气泡,关火。5、把烧开的油浇在盆里的藤椒上,直到油淹没藤椒。6、静置24小时之后,把藤椒用漏勺漏出,藤椒油就算是制作完成了。...
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藤椒鱼怎么做 制作藤椒鱼的步骤
  • 藤椒鱼怎么做 制作藤椒鱼的步骤

  • 1、主料:草鱼1条。2、辅料:鸡蛋1个,色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,藤椒、干辣椒适量。3、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头、钱骨制成块。4、将鱼肉斜刀片成薄片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀...
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麻椒和藤椒的区别
  • 麻椒和藤椒的区别

  • 1、定义不同麻椒(花椒)是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。在川菜中,麻椒占有很大的地位,地道的川菜火锅基本用麻椒。藤椒又名竹叶花椒,其枝叶披散,延长状若藤蔓,主要分布于中国大陆西南、华东、华中及华北等地。2、外形不同麻椒:成熟后为深绿色,风干后偏棕黄色。藤椒:果实颗粒偏...
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藤椒卤牛肉做法 怎么做藤椒卤牛肉
  • 藤椒卤牛肉做法 怎么做藤椒卤牛肉

  • 1、食材:卤牛肉、藤椒粉、香油、芝麻。2、提前将买牛腱子肉卤好备用。3、将卤好的牛肉切成丁状。4、在锅中倒入适量的香油,将牛肉粒倒入,撒上藤椒粉炒制焦香。5、撒上芝麻炒匀即可出锅。...
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藤椒钵钵鸡做法 怎样做藤椒钵钵鸡
  • 藤椒钵钵鸡做法 怎样做藤椒钵钵鸡

  • 1、三黄鸡1只、猪蹄1只、莲藕1段、土豆1个、胡萝卜1根、花菜1/2棵、干木耳15克。二荆条辣椒10根、小米辣5只、香葱50克、藤椒50克、盐、糖、鸡精、油、姜25克、葱25克、蒜泥20克、熟芝麻30克。2、将鲜鸡洗净沥干水,锅中放入足够多的水和姜、葱,将鸡放入水中煮开,用小火焖熟,...
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藤椒是就是青花椒吗
  • 藤椒是就是青花椒吗

  • 1、青花椒是花椒比较嫩的时候,目前在我国很多地方都有分布。青花椒的食用价值很高,功效强,可以放在很多菜里面相搭配。生活中还有一种叫做藤椒的食材,两者从口感和外形上看比较类似,所以也常常被人们用来做比较。2、藤椒并不是青花椒,两者之间在外观、味道、叶片、果实等地方都...
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藤椒油是花椒油吗
  • 藤椒油是花椒油吗

  • 藤椒油是以藤椒和菜籽油为原料,采用微波法生产的植物油。藤椒油,色口味清爽、麻香浓郁、麻味绵长、且不哽气。藤椒学名为竹叶花椒,简称竹叶椒,也叫野椒、山椒,为芸香花椒属竹叶花椒,是青花椒的一种。藤椒在四川分布广泛,尤以清泉藤椒、峨眉山藤椒、洪雅藤椒品质最佳。藤椒油用法...
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藤椒和花椒的区别是什么 如何区别藤椒和花椒
  • 藤椒和花椒的区别是什么 如何区别藤椒和花椒

  • 1、藤椒和花椒性状大小大同,藤椒和花椒虽都是调味品,然而藤椒的刺激比花椒要小。花椒树外观较大,枝叶较为松散,树枝比较粗壮。而藤椒树树形比较低矮,树枝比较紧凑,枝叶细小。2、藤椒和花椒俩者叶片的厚度不同,花椒树不仅叶片较厚,而且叶片数目多,多为羽状复叶。藤椒树叶片较薄,而且...
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藤椒修枝技巧 修剪藤椒窍门
  • 藤椒修枝技巧 修剪藤椒窍门

  • 1、修剪的时间。于当年采果后至次年春芽萌动前,尤以采果后马上修剪。有利于改善光照条件,人为调划树体营养分配,促进花芽分化,增加树体营养积累。2、修剪方法。通过修剪,使树冠内外枝条合理分部,有利优质高产,主要以短切和疏剪为主。(1)短切。短切程度有轻有重,轻剪约剪去枝条的1/5...
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藤椒油和花椒油的区别 怎么区别藤椒油和花椒油
  • 藤椒油和花椒油的区别 怎么区别藤椒油和花椒油

  • 1、藤椒油和花椒油都是从花椒中提取出呈香、呈味物质于食用植物油中的产品。辣椒油是将辣椒和各种配料用油炸后制得的调味品。2、藤椒学名为竹叶花椒,简称竹叶椒,也叫野椒、山椒,是青花椒的一种。具有花椒特有的香气和麻味。藤椒与花椒从外观上看是一样的,其实藤椒和花椒还...
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藤椒是什么东西 藤椒的简介
  • 藤椒是什么东西 藤椒的简介

  • 1、藤椒是一种生长在我国西南、华东等地区的植物果实。2、藤椒味道和花椒类似,能带来非常麻的味觉,但是藤椒带有很浓的植物清香味,并且没有苦涩感,可以用来榨成藤椒油,也能像花椒一样直接烹炒时加入,制作各种麻辣味道的美食。3、藤椒主要分布于中国大陆西南、华东、华中及华北...
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